Pasos para la lasaña
preparar la carne
-En una sartén, agrega un poco de aceite de oliva.
-Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
-Añade la carne molida y cocina hasta que esté bien cocida.
-Incorpora la salsa de tomate, la pasta de tomate, sal, pimienta y orégano.
-Cocina a fuego medio por unos 15–20 minutos.
preparar la salsa
-Derrite la mantequilla en una olla.
-Agrega la harina y mezcla bien.
-Incorpora la leche poco a poco sin dejar de mezclar.
-Añade sal, pimienta y nuez moscada.
-Cocina hasta que espese.
preparar las laminas
-Si son precocidas, úsalas directamente.
-Si no, hiérvelas según las instrucciones del paquete.
armar la lasaña
En un molde, coloca una capa de salsa de carne.
Luego una capa de láminas de lasaña.
Añade salsa bechamel y queso.
Repite el proceso (carne, pasta, bechamel, queso) hasta llenar el molde.
Hornear
-Precalienta el horno a 180 °C.
-Hornea la lasaña durante 30–40 minutos.
-El queso debe quedar gratinado y dorado.
REPOSAR Y SERVIR
-Deja reposar unos 10 minutos antes de cortar.
-Sirve caliente y disfruta.